Aquí os dejo la receta que aparece en la lectura que hicimos el otro día... Si os animáis a hacerla, ¡no os olvidéis de hacer el comentario!
** Ingredientes:
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Para la masa:
Medio litro de leche, un cuarto de harina, un huevo y una cucharadita de
azúcar.
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Para el relleno:
Plátano, galletas trituradas, fresas, virutas de chocolate o nata
montada.
** Preparación:
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En un recipiente alto mezclar todos los ingredientes de la masa
empezando por la leche y batir con la batidora hasta que no queden grumos.
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Colocar una sartén mediana en el fuego con unas gotitas de aceite y
cuando esté medianamente caliente, servir algo de la mezcla hasta cubrir la
base de la sartén.
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Mantener el fuego lento y girar la crêpe para dorar ambas caras.
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Cuando esté suficientemente dorada, sacar de la sartén y colocar la
crêpe en un plato llano.
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Rellenar la masa con medio
plátano troceado, dos fresas a trocitos y algo de galleta.
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Cerrar la masa y cubrir el exterior con un poco de nata montada y unas
virutas de chocolate, dibujando una carita sonriente.
